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domingo, 14 de marzo de 2010

Azúcar, dulce veneno


El azúcar es uno de los más grandes venenos para nuestra salud. Quizás sea el producto que más ha ayudado al deterioro de los hábitos alimenticios y de salud, seguido muy de cerca por las harinas, también refinadas. Es impresionante el volumen de azúcar disponible hoy en el mercado, tan grande como el consumo de ésta por la población.

Durante miles de años, los pueblos sólo tuvieron acceso al azúcar de las frutas y semillas y, por supuesto, al de la miel. Estudios antropológicos muestran que ese consumo no representaba más del 3% del total de las calorías consumidas. Hoy las cantidades de calorías consumidas gracias al azúcar pueden fácilmente representar un 50% o muchísimo más. El daño a nuestro organismo es enorme. Pero ¿qué aporta el azúcar?

Hay tres tipos básicos de macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas:

Carbohidratos
Proteínas
Grasas esenciales
Fuente de energía
Fuente de energía
Fuente de energía

Desarrollo de piel y huesos
Protección de órganos

Transporte de moléculas
Transporte de nutrientes

Presión sanguínea
Temperatura del cuerpo

Balance del ph
Síntesis hormonal

La única función de los carbohidratos es proveer energía. La proteína y la grasa también nos proveen de energía y ayudan en otros aspectos importantísimos para nuestro organismo.

Los carbohidratos se clasifican en simples y complejos. A excepción de la miel, los carbohidratos encontrados en la naturaleza son complejos o la combinación de carbohidratos simples y complejos. Cuando ingerimos alimentos procesados, los carbohidratos complejos son comúnmente removidos. Una manzana contiene los dos tipos de carbohidratos, pero cuando es convertida en jugo su fibra es removida y el líquido sólo queda con carbohidratos simples. Los carbohidratos simples son rápidamente absorbidos por el sistema sanguíneo, lo que provoca una alta concentración de azúcar en la sangre. Mientras más azúcar hay en la sangre, en nuestro organismo, es más fácil que enfermemos de obesidad, de enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades degenerativas y de cáncer. El azúcar es uno de los "alimentos" del cáncer.

El azúcar posee una impresionante capacidad adictiva. La mayoría de las personas la ha experimentado. Estudios antropológicos han descubierto evidencias de que los pueblos tras padecer periodos de hambrunas, preferían alimentos "dulces". El azúcar actuaba como una droga, como un "premio" tras la miseria y el dolor padecidos... ¿No le suena parecido al "premio" que muchos les ofrecen a sus hijos dándoles de comer dulces, postres, tortas, queques, gelatinas, bebidas de fantasía, calugas, chocolates, galletas, etc., etc.?

La vida moderna y el mercado imprimieron a esa "tendencia" la posibilidad de la satisfacción inmediata, al alcance de la mano, a bajo precio y en cualquier lugar, llena de coloridos, formas y hermosas etiquetas... Una moneda o un par de ellas nos dan la satisfacción al instante del azúcar, el veneno a nuestro alcance...

El azúcar ha sido añadida artificialmente a la mayor parte de los alimentos que hoy las personas consumen. Hay importantes estudios científicos que demuestran que el azúcar incrementa los opiáceos en el cerebro, provocando placer, como lo hace una droga como el opio, y sus derivados: la morfina, la heroína y la codeína. Pero la adicción que provoca el azúcar es aún más fuerte que la de éstas reconocidas drogas, más fuerte incluso que la de la cocaína. Y es que el incremento de opiáceos en nuestro organismo -tras consumir azúcar- es la causa principal de la fisiología que provoca nuestra adicción al azúcar. Las grandes corporaciones y transnacionales, preocupadas de ganar dinero y no de la salud de la población, saben perfectamente esto y ocupan el impacto de la publicidad, promoviendo el consumo de productos con altas concentraciones de azúcar, promoción que inician desde las edades más tempranas -ocupando todos los medios de comunicación-, definiendo hábitos en los niños y adolescentes que podrían durar toda la vida; es decir, creando la "dependencia del azúcar".

¿Por qué el azúcar es un veneno?

Podría ser catalogada como el peor veneno, y no sería una exageración. El azúcar aumenta la segregación de insulina, contribuyendo a que desarrollemos enfermedades como obesidad y diabetes. El azúcar de un refresco o una bebida, por ejemplo, llega al estómago y de ahí pasa a los intestinos, siendo absorbida inmediatamente por la sangre pues no es parte de ninguna fibra que inhiba o retarde el proceso de absorción. Si el azúcar pasara al sistema circulatorio, sin previo metabolismo, nos enfrentaríamos a un coma por hipoglucemia y moriríamos. El páncreas nos salva al segregar grandes cantidades de insulina para procesar el azúcar. Pero, ¿qué ocurre en una persona que ha padecido pancreatitis o que está a punto de padecerla? Cuando este acto se repite de manera constante -como ocurre con el tipo de dieta actual-, con frecuencia los niveles de insulina se elevan significativa y bruscamente, tendiendo a afectar nuestro organismo a largo plazo, desarrollando enfermedades crónicas del corazón, diabetes y cáncer, entre las más graves.

Además, el azúcar causa la pérdida de importantes minerales. Diversos estudios médicos y de nutrición han demostrado que el azúcar disminuye la presencia de minerales en el cuerpo, como el calcio, que es expulsado del organismo cuando ingerimos azúcar. En este caso, el organismo toma el calcio de los huesos, contribuyendo a ocasionar la enfermedad de la debilidad en los huesos, conocida comúnmente como osteoporosis. El delicado balance de minerales en el organismo es afectado por la ingesta de unas cuantas cucharadas de azúcar. Su consumo habitual puede provocar que el organismo pierda la habilidad de restaurar ese balance y se torne vulnerable a enfermedades que, de otra forma, nuestro cuerpo podría prevenir.

El azúcar distorsiona las hormonas pues el sistema endocrino está compuesto por un gran número de glándulas interconectadas. Las hormonas sirven como mensajeras de las funciones corporales. Al ingerir azúcar algunas de las glándulas se fuerzan a trabajar de más para compensar los efectos del azúcar en el cuerpo. La glándula adrenal, ubicada en la parte superior de los riñones, se sobre estimula al consumir azúcar, y pierde su capacidad de regular el sodio y el potasio, la presión sanguínea, el metabolismo de la glucosa, la adrenalina y la secreción de esteroides sexuales.

Otros estudios médicos señalan que el azúcar puede propiciar algunas alergias a los alimentos. Los alimentos requieren ser descompuestos por las enzimas para ser asimilados por nuestras células. Las enzimas trabajan precisamente de manera óptima cuando nuestro cuerpo tiene un balance apropiado de minerales. El azúcar, al disminuir las reservas de minerales puede debilitar el sistema de enzimas con lo que algunas partículas de alimentos podrían entrar a la corriente sanguínea. Al ocurrir esto el sistema inmunológico puede confundir dichas partículas con "invasores", provocando que el organismo lance un ataque de defensa cada vez que se consume ese alimento. Esa es una de las causas de las alergias. Muchas alergias y erupciones en la piel podrían mejorar si la gente dejara de consumir azúcar refinada -el azúcar blanca-, y sólo la obtuviera naturalmente de frutas y semillas.

Hoy se sabe que el azúcar paraliza el sistema inmunológico. Los fagocitos -un tipo de glóbulos blancos- atacan a las bacterias y virus, como parte integral del sistema inmunológico, previniendo y controlando infecciones. El número de organismos digeridos por los fagocitos disminuye dramáticamente durante más de seis horas después de ingerir azúcar.
Además, el consumo de azúcar ocasiona enfermedades crónicas: altas concentraciones de azúcar en el sistema circulatorio causan daños permanentes a las estructuras moleculares de las proteínas. Una vez dañadas, las proteínas pueden provocar enfermedades crónicas degenerativas.

El azúcar incrementa el riesgo de desarrollar cáncer; la epidemia de nuestro tiempo, una de las principales causas de muerte en el mundo. Especialistas han señalado que el azúcar puede inducir el cáncer. Las células segregan productos de desecho llamados radicales libres. Las enzimas neutralizan los efectos negativos de los radicales libres. Pero las enzimas necesitan un balance adecuado de minerales para ser efectivas. Cuando el azúcar reduce los minerales del cuerpo, las enzimas no son tan efectivas y se incrementa la presencia de radicales libres que pueden causar una reducción en la disponibilidad de oxígeno lo que lleva a mutaciones celulares cancerígenas.
Las grandes corporaciones y transnacionales han desarrollado "sustitutos del azúcar" que endulzan "con o sin calorías", dice la publicidad. Pero todos estos productos son promovidos por las mismas industrias procesadoras de alimentos. No son una solución al azúcar. El Acesulfame potásico, el Alitame, el Aspartamo, la Sal de aspartame-acesulfame, el Ciclamato, el Dulcin, el Glucin, la Neohesperidina dihidrocalcone, el Neotame, el P-4000, la Sacarina, la Sucralosa, el Isomalt siguen promoviendo y manteniendo la adicción al gusto por alimentos y bebidas "dulces". Hoy se sabe, además, que representan más riesgos para la salud. Médicos y nutricionistas señalan que podrían ser incluso aún más peligrosos que el azúcar.


Fuentes:


- In Defense of Food, de Michael Pollan (The Penguin Press, 2008).
- Sweet Deception, de los doctores Joseph Marcola y Kendra Degen Pearsall (Nelson Books, 2006).




“El Galileo de la Microscopia” 50 años olvidado


Hace mas de 50 años fue inventado el SOMATOSCOPIO, por el “Galileo de la Microscopia” GASTON NAESSENS, quien es el padre de la corriente “Nu Biology” o NeoBiologia. Él Descubrió los organismos Vivientes mas pequeños del planeta y los bautizó como SOMATIDES que significa “Pequeños corpusculos” en honor a Bechamp y sus microzimas. Estos seres de tamaño nanoscopico tienen la habilidad de desarrollarse y transformarse a Espora y luego a doble espora en su mismo ciclo de vida en la sangre de un ser humano saludable que consume Frutas y verduras Crudas y lleva un Estilo de Vida tipo Vegano alcalino , mientras que en personas que consumen cualquier tipo de proteinas de Origen Animal, estos pequeños seres evolucionan y se agigantan a formas bacterianas, levaduras y posteriormente se agigantan a Hongos y Mohos en su mismo ciclo de vida de 21 dias. A estas mutaciones fisicas y genéticas se definen como “El Pleomorfismo” y es la base de la Nueva Biologia.
Poco a poco la Humanidad se está dando cuenta que el origen de todas las enfermedades es debido a nuestros errores en las Dietas y los estilos de Vida. Las graves consecuencias en la salud cuando se consumen todo tipo de proteinas de origen Animal incluyendo todos los lacteos y las claras y yemas de los Huevos, asi como de todo tipo de alimentos procesados, pasteurizados, induistrializados, adulterados, fermentados y Cocidos. El Neobiologo Dr.Robert O. Young ha estudiado durante mas de 30 años cuales son los efectos inmediatos en la sangre humana de todos los tipos de alimentos y cuales ayudan a mantener la sangre “Saludable” recargada con sales alcalinas y Bicarbonatos creando un “Terreno Interno Alcalino” libre de todo tipo de gérmenes y bacterias. Mientras que en un terreno interno con demasiada acidez, es el caldo de Cultivo ideal para que los SOMATIDES se AGIGANTEN RAPIDAMENTE y se transformen en todo tipo de gérmenes patógenos, creando una sobrepoblación y cuyos desechos (Micotoxinas) son demasiado Corrosivos a las células causando inumerable cantidad de síntomas y de enfermedades.
En los últimos años, poco a poco miles de personas en el mundo se han hecho responsables DE SU PROPIA SALUD y sus actos cotidianos y han tomado la sabia decisión de cambiar sus habitos alimenticios y su estilo de vida al mudarse al saludable mundo de Alkalina llevando una Dieta tipo Vegana Alcalina, donde algunos pacientes han logrado revertir todo tipo de las consideradas enfermedades graves.
El Siguiente Video que observaran a continuación es con la única finalidad de concientización para que asumas tu propia responsabilidad en los actos de tu vida cotidiana: Lo que comes y bebes, como son tus ideas y pensamientos, como son tus emociones, lo que haces o dejas de hacer, lo que haces por respetar la vida de tus hermanos menores de sangre como son los animales, lo que haces por conservar el equilibrio ecológico de este hermoso planeta tierra. Hazte Alcalivegano y reclama tu salud, hazte Ecológico y respeta la vida de los animales y ayuda a conservar la Salud del planeta tierra. Convive mas con nuestra madre naturaleza y ayuda a evitar el calentamiento global creado por las emisiones de metano y a evitar el incremento de la desertificación del planeta al mudarte al Mundo de Alkalina. Recuerda que las Riquezas materiales no son la felicidad ni el dinero ayuda a mejorar tu salud. La verdadera riqueza se encuentra en nuestros valores familares y en el Mundo natural creado por una fuerza superior o Dios o como le quieras llamar. En La historia de la Humanidad se han contruido grandes Imperios que se derrumban de la noche a la mañana, piensalo y reflexiona! Todavia estamos a tiempo de recuperar nuestra madre naturaleza y regresar a ella, ahi donde se encuentra la verdadera riqueza, el amor, el equilibrio, la armonia y la fuerza Universal.
Te invito a que despues de ver este video inicies con un cambio en tu alimentación, hazlo poco a poco, empieza a comer mas ensaladas, mas frutas y disminuye o mejor sustituye la proteina Animal y los alimentos cocinados, esto puede tardar meses o quizá años…lo importante es dar el primer paso y aprender sobre la Dieta Alcalivegana y el estilo de Vida Alkalino.
“EL SOMATOSCOPIO Y EL CICLO PLEOMORFICO DEL SOMATIDE”
Ciclo de Somatide. Fuente: http://www.ahealedplanet.net/

viernes, 12 de marzo de 2010

Los alimentos del futuro



Hay evidencia de que los productos de origen transgénico no siempre mantienen los mismos nutrientes de los cultivos naturales. Adicionalmente, se sabe que los transgénicos pueden provocar daños irreparables al medio ambiente”.

Hace poco dio la vuelta al mundo la noticia de que el príncipe Carlos de Inglaterra había denunciado que la masificación de los cultivos transgénicos está causando el peor desastre ambiental en el planeta y que hay empresas que están haciendo un gigantesco y peligroso experimento con la naturaleza y la humanidad.

Estamos viviendo el resultado de décadas de investigación científica dedicadas a crear nuevas especies vegetales con menores tiempos de cultivo y más resistentes a las plagas. Durante los noventa hubo gran entusiasmo por lo que se pensó podría ser la alimentación del futuro y la solución a los problemas de hambre de la humanidad. Sin embargo, más recientemente, muchas personas están pensando que quizás estamos yendo demasiado rápido en aceptar una nueva tecnología que todavía no ha sido probada en su totalidad.


La ciencia de los transgénicos
Un cultivo transgénico se da cuando, a nivel molecular, a una especie –generalmente vegetal– se le inserta código genético de otra –vegetal, animal o hasta humano–. Quienes defienden su uso se apoyan en que las autoridades de la salud de EUA los consideran seguros. El problema es que el ente encargado de certificarlos, la Food and Drug Administration (Administración de Drogas y Alimentos), ha sido acusada de estar más sintonizada con los intereses de los fabricantes de los productos que ésta debería regular que con los consumidores. Adicionalmente, hay denuncias muy bien fundamentadas que dicen que los transgénicos pueden provocar daños irreparables al medio ambiente.
Según Henry Miller, jefe del área de biotecnología en la FDA desde 1979 hasta 1994, “las agencias federales en EUA han hecho exactamente lo que la gran industria del negocio agrícola les ha dicho que hagan”. Para la Union of Concerned Scientists, las autoridades de salud de EUA están manipuladas por los grandes intereses económicos que respaldan a los cultivos transgénicos y están dispuestos, a cualquier precio, a recuperar las sumas millonarias que han invertido en investigación.

Según el genetista David Suzuki, “cualquier político o científico que diga que los transgénicos son seguros es muy estúpido o está mintiendo. Los experimentos sencillamente no se han hecho”. El problema es que al modificar el código genético de una especie se abre la posibilidad de crear nuevos compuestos tóxicos que pueden producir alergias inmediatas o efectos a largo plazo en el organismo. Los detractores de los cultivos transgénicos consideran que la epidemia que vive EUA (y cada vez más Latinoamérica) de alergias y enfermedades al sistema inmunológico es consecuencia en parte de una década de consumo directo o indirecto de alimentos transgénicos.

Hay evidencia de que los productos de origen transgénico no siempre mantienen los mismos nutrientes de los cultivos naturales. Adicionalmente, se sabe que los transgénicos pueden provocar daños irreparables al medio ambiente.

¿Cómo será el futuro?
Según Plutarco Naranjo, ex ministro de Salud del Ecuador, “es larga y desdichada la lista de perjuicios y daños que han ocasionado los transgénicos sobre los cultivos autóctonos de maíz, soya y otros [...] Añádase a ello el que no existen hasta hoy pruebas suficientes sobre su inocuidad para la especie humana”. La Asociación de Jóvenes Cristianos del Ecuador ha declarado que “la comercialización de alimentos transgénicos es un acto irresponsable, porque si actuamos bajo el principio de precaución y aún no se conoce todo el impacto en la salud humana de su consumo, es preferible su prevención”. A nivel mundial, el consenso entre asociaciones de consumidores es que no vale la pena abrazar esta nueva tecnología hasta no saber a ciencia cierta sus consecuencias.

Según Michael Pollan, en un reportaje publicado por el New York Times sobre el tema, el ideal de un futuro que retome el interés por los productos alimenticios orgánicos producidos con agricultura sostenible y sin químicos está volviendo a resultar más atractivo en la mente de los consumidores que aquel ideal de un futuro supertecnificado.

Si prevalece la tendencia que menciona Pollan, es posible que en un futuro, en lugar de terminar de transformarnos en un mundo donde la manipulación genética haya llegado a dominar todo lo que encontramos en los supermercados, la preferencia de los consumidores se dirija cada vez más hacia los productos naturales y auténticos.

Descubrir la Comida Crudivegana




¿En qué consiste la alimentación cruda o comida crudivegana?

El movimiento llamado “Raw Food” o “Living Foods” en España conoce varios nombres: comer crudo, crudivorismo, crudiveganismo, comida con vida y cocina sin fogones.

Es un estilo de alimentación que promueve el consumo de alimentos sin origen animal, no procesados, preferiblemente ecológicos y en su estado natural, o sea, crudos. Se basa principalmente en frutas, verduras, hortalizas, hojas verdes, nueces, semillas, brotes y germinados y todos los deliciosos platillos que se derivan de esto.

La alimentación crudi-vegana busca darle al cuerpo lo que realmente necesita para construir un cuerpo sano y poder llevar a cabo todas sus funciones.

Los alimentos en su estado crudo contienen el máximo contenido de nutrientes, minerales, vitaminas y enzimas. Tienen el balance perfecto de agua, nutriente y fibra y nos aportan energía y fuerza vital.

La consideramos una alimentación consciente pues busca darle al cuerpo lo que realmente necesita para construir un cuerpo sano y poder llevar a cabo todas sus funciones. Este tipo de alimentación nutre nuestras células apoyando a la homeostasis (el balance saludable del cuerpo) y ayuda a desintoxicarnos de los residuos almacenados en el cuerpo.

Para que un alimento se considere crudo, este no puede ser calentado a más de la temperatura que los alimentos reciben del sol, o sea entre 40ºC y 50ºC porque después de esta temperatura los alimentos empiezan a perder sus propiedades nutricionales.

El resultado de incluir más crudos – más vida en tu comida- es más energía, más vitalidad, más claridad mental, mucha salud y más conexión con el planeta. Es un tipo de alimentación que favorece a la ecología y es sostenible.

Es un tipo de alimentación que apoya tanto a la armonía de tu ser como a la del planeta. Trae muchos beneficios para la salud, previene enfermedades y en muchos casos cura diversas enfermedades.


¿Por qué incluir más crudos en tu alimentación?

Los alimentos crudos al estar en su estado natural, conservan el máximo contenido de sus nutrientes, vitaminas, minerales y enzimas. Con los alimentos crudos o “comida con vida”, nutres a tu cuerpo de verdad.

¿Enzimas?

Las enzimas son uno de los elementos esenciales en nuestro cuerpo. Entre otras muchas funciones, nuestro cuerpo necesita enzimas para llevar acabo el proceso digestivo. Cuando comemos alimentos sin enzimas nuestro cuerpo tiene que usar su propia reserva, drenándonos de energía. Esto va generando una falta de enzimas en el cuerpo resultando en niveles bajos de energía y diferentes problemas de salud. Cuando comemos alimentos crudos que traen sus propias enzimas y que están llenos de nutrientes y de vida le estamos dando a nuestro cuerpo la mejor “gasolina” para realizar todas sus maravillosas funciones.

Tu cuerpo es tu casa, tu templo, es importante darle comida de alta calidad, o sea, comida que te nutra de verdad, comida viva que te haga sentir vivo. Seguramente has oído el dicho que ERES LO QUE COMES y si le das a tu cuerpo alimentos llenos de nutrientes y enzimas, así es como tú serás – una persona llena de vida, de energía y de salud.

Nuestro cuerpo es nuestro templo divino y perfecto, y tiene la capacidad de auto-sanarse si lo tratamos con amor. Una de las maneras de tratarlo con amor es darle comida que lo NUTRE de verdad.

El primer paso hacia una mejor salud, más vitalidad y energía y por lo tanto una vida más feliz, está en darle a tu cuerpo lo que realmente necesita para funcionar como ha sido diseñado para funcionar – ¡perfectamente! :)

Gabriela Hernández & David O’Reilly

La verdad sobre las drogas

Ricardo Cevallos Estarellas

No es exagerado decir que en el mundo del siglo XXI las drogas están por todas partes. La medicina moderna nos ha vuelto dependientes de los fármacos, y el problema del abuso de drogas ilícitas, pese a la larguísima guerra librada contra ellas, no parece disminuir.

Nos estamos convirtiendo en sociedades futuristas parecidas a la distopía de Huxley en las que las drogas aportan soluciones para todos los problemas de la vida, incluso la depresión. La deshonesta doble moral de los entes de salud pública mundial ha dibujado una división entre drogas legales e ilegales con poca relación con la verdad. Hay una enorme desinformación en el mundo sobre el tema drogas, lo que nos vuelve más vulnerables a ellas. 

¿Qué son las drogas?
Empecemos por las definiciones. Según Wikipedia, una droga es una sustancia química (artificial o natural) que produce un efecto en el cuerpo al entrar en contacto con este. En el ser humano, este efecto puede ser físico o psíquico. Las drogas que producen efectos físicos son usadas como fármacos para tratar dolencias. Las que tienen efectos psíquicos se llaman psicoactivas  y suelen estar prohibidas por considerarse que alteran el orden de una sociedad. Curiosamente, hay drogas psicoactivas que son legales, como los antidepresivos, el alcohol, la cafeína y el tabaco. ¿Tiene sentido que la marihuana, siendo una sustancia menos adictiva que las drogas mencionadas, siga estando prohibida? Las benzodiacepinas que se recetan habitualmente como relajantes son de hecho más peligrosas para el cerebro que la marihuana. Y el alcohol tiene el agravante de incitar a la violencia. Y mientras en Europa la tendencia es flexibilizar las leyes para dejar de apresar a consumidores de drogas blandas, el gobierno de EE.UU. (obsesionado con al menos ganar la guerra contra las drogas) arresta cada año más personas por posesión de estas. En Latinoamérica ahora se ven ambas posturas, aunque históricamente domina la escuela norteamericana. La industria de los fármacos, por su parte, tiene en contra la tendencia actual de la humanidad. La búsqueda por parte de los consumidores de todo el mundo de artes de sanación menos técnicas y más humanas e integrales no es casualidad. Es el signo de los tiempos.

Soluciones naturales
Estamos en la era de la salud y el cuerpo y el retorno a lo natural. Hoy mucha gente sabe que es un principio sabio limitar el uso de drogas al mínimo. Una alimentación balanceada y una vida al aire libre y sin estrés garantiza un buen sistema inmunológico, y eso hace que sea menos necesario mitigar gripes o infecciones estomacales con antibióticos e antiinflamatorios. Las drogas son sustancias ajenas al cuerpo con consecuencias no siempre predecibles. Y toda persona –joven o vieja– antes de ingerir una droga –legal o ilegal– debe informarse sobre su grado de toxicidad, su capacidad de crear adicción y sus efectos secundarios a corto y largo plazo. Investigar si esa droga ha sido usada en humanos por suficiente tiempo, pues muchos de los fármacos existentes son sustancias muy recientes sobre cuyos efectos a largo plazo no se sabe casi nada. Respecto de las drogas ilegales, hay que señalar que las leyes regulatorias en el mundo no han sido diseñadas considerando el bien de la humanidad sino fríos intereses económicos. El mundo es excesivamente laxo en permitir el dispendio de drogas peligrosas cuando están dentro de la categoría de “legales”, y demasiado prohibitivo con las “ilegales”. Tenemos leyes similares a las de la prohibición del alcohol en EE.UU. en los años veinte, y al igual que en ese tiempo, hemos creado mafias, violencia y corrupción policial, sin lograr apenas que se reduzca el consumo.


Más percepciones equivocadas
En lugar de invertir en campañas con mensajes simples y poco comunicativos, como el clásico “Di no a las drogas”, necesitamos frases como “Sé más inteligente que ellas, infórmate”. Si en lugar de malgastar recursos en perseguir y apresar a consumidores que no hacen daño a nadie, se dieran seminarios obligatorios en los colegios y las universidades sobre características y riesgos de cada droga, posiblemente la gente joven sería menos impresionable e incauta. Se dice que el principal problema de la marihuana es que sus usuarios terminan en drogas más fuertes. Pero lo que realmente lleva a drogas más fuertes es la desinformación que se da cuando los jóvenes creen (equivocadamente) haber descubierto que es mentira que las drogas causan daño. Una persona bien informada difícilmente se va a arriesgar a experimentar con drogas que de antemano sabe que son adictivas y potencialmente tóxicas. Mucho menos ahora, en la era de la salud y el cuerpo.

¿Qué es la terapia Gerson?

La Terapia Gerson es un tratamiento natural que tiene por objetivo fortalecer el sistema inmunitario, para así poder tratar alergias, artritis, y otras enfermedades degenerativas...

A lo largo de nuestras vidas, nuestros cuerpos se van contaminando con diversas sustancias tóxicas que causan cánceres y otras enfermedades. Estas sustancias tóxicas nos llegan a través del aire que respiramos, de la comida que comemos, de los medicamentos que tomamos y del agua que bebemos.

A medida que el uso de estas sustancias tóxicas aumenta día a día, y la incidencia del cáncer también aumenta, poder utilizar un tratamiento demostrado, natural, y desintoxicante como la Terapia Gerson no sólo brinda tranquilidad, sino que es necesario.
La Terapia Gerson es un tratamiento natural que fortalece el sistema inmunitario, para así poder tratar cánceres, artritis, enfermedad coronaria, alergias, y muchas otras enfermedades degenerativas.

Un aspecto que la diferencia de la mayoría de los demás tratamientos es su naturaleza integradora e inclusiva. Se consumen diariamente trece vasos de jugos frescos, de frutas y verduras orgánicas, que proporcionan una cantidad abundante de nutrientes, enzimas y minerales.

Luego estas sustancias degradan el tejido enfermo del cuerpo, mientras que los enemas ayudan a eliminar la acumulación de toda la vida de toxinas en el hígado.
Con un enfoque que tiene en cuenta la totalidad del cuerpo para la curación, la Terapia Gerson reactiva de manera natural la magnífica capacidad de su cuerpo de curarse a sí mismo - sin efectos secundarios nocivos.

Aunque su filosofía de desintoxicar y reactivar al cuerpo es simple, es este un tratamiento complejo que requiere prestarle bastante atención a los detalles.
Es raro hallar casos de cáncer, artritis u otras enfermedades degenerativas en culturas consideradas “primitivas” por la civilización occidental. ¿Es debido a la dieta? Tal idea se sustenta en el hecho de que las enfermedades degenerativas aparecen en dichas culturas sólo después de la introducción de alimentos modernos envasados y aditivos.

El Dr. Gerson, creador de la terapia, afirma: “Mantente cerca de la naturaleza y sus leyes eternas te protegerán”. Según él, las enfermedades degenerativas estaban causadas por alimentos, agua y aire tóxicos y degradados.
La Terapia Gerson busca regenerar el cuerpo para recuperar la salud, apoyando cada requerimiento nutricional importante inundando el cuerpo con los nutrientes de casi 9 kilos de frutas y vegetales orgánicos.

La mayor parte se utiliza para hacer jugos frescos, un vaso por hora, 13 veces por día. Se consumen generosas cantidades de alimentos sólidos crudos y cocidos. Por lo general, la oxigenación resulta ser el doble o más, ya que la deficiencia de oxígeno en la sangre contribuye al desarrollo de muchas enfermedades degenerativas.

También se estimula el metabolismo con el agregado de suplementos para la tiroides, suplementos de potasio, y otros, y evitando las grasas animales pesadas, el exceso de proteínas y sodio, y otras toxinas.
Las enfermedades degenerativas dejan al cuerpo cada vez más incapaz de excretar los desechos de manera adecuada, lo que comúnmente resulta en fallas hepáticas y renales.

Para prevenir esto, la Terapia Gerson utiliza una desintoxicación intensiva para eliminar los desechos, regenerar el hígado, reactivar el sistema inmunitario y reestablecer las defensas esenciales del cuerpo - los sistemas enzimáticos, minerales y hormonales.

Con una nutrición generosa y de alta calidad, mayor disponibilidad de oxígeno, desintoxicación, y un metabolismo mejorado, las células - y el cuerpo - pueden regenerarse, sanarse, y prevenir futuras enfermedades.
Ningún tratamiento funciona para todo el mundo, todas las veces. Si alguien le dice lo contrario no le está contando los hechos tal cual son. Sabemos que cuando se le ha diagnosticado una enfermedad que pone en juego su vida, elegir la mejor estrategia para luchar contra esta enfermedad puede ser una tarea desconcertante. Todos dicen tener “el mejor tratamiento”, “la cura más rápida”; o “el único tratamiento que funciona”.

La mayoría de las terapias, convencionales o alternativas, tratan sólo los síntomas individuales, ignorando lo que realmente está causando la enfermedad. En vez de tratar solamente los síntomas de una enfermedad en particular, esta terapia trata la causa misma de la enfermedad. Aunque creemos que la Terapia Gerson es el tratamiento más abarcativo y completo para la enfermedad, no decimos que va a curar todo ni a todos.
Advertencia: No empiece la Terapia Gerson sin la supervisión de un profesional capacitado en esta terapia, sin consultar previamente con su médico de cabecera, o si se da alguna de estas condiciones:
  • Quimioterapia
  • Diabetes
  • Metástasis en el cerebro
  • Daño renal severo
  • Cuerpos extraños tales como marcapasos, implantes de mama, discos de metal o tornillos.
Los pacientes deben ser capaces de comer, beber, y eliminar normalmente. La Terapia Gerson no se puede administrar a receptores de transplantes.

La dieta
La dieta Gerson es naturalmente alta en vitaminas, minerales, enzimas, micronutrientes, extremadamente baja en sodio y grasas, y alta en líquidos.

Lo que sigue es un día típico de la dieta de un paciente Gerson realizando la terapia completa:
  • Trece vasos de jugos frescos, de zanahoria/manzana y verduras verdes de hoja, preparados cada hora con frutas y vegetales orgánicos.
  • Tres comidas vegetarianas completas, preparadas con frutas orgánicas, vegetales, y cereales integrales. Una comida típica incluye ensalada, vegetales cocidos, papas al horno, sopa de verduras y jugo.
  • Frutas frescas y postres de frutas frescas disponibles a toda hora como bocadillos o tentenpiés, además de la dieta regular.
Medicamentos
Todas los medicamentos utilizados como parte de la terapia Gerson se clasifican como biológicos, materiales de origen orgánico que se administran en cantidades terapéuticas.
  • Compuesto de potasio
  • Solución de Lugol
  • Vitamina B-12
  • Hormonas tiroideas
  • Extracto inyectable de hígado crudo
  • Enzimas pancreáticas
  • Enemas de café y/ó manzanilla
Desintoxicación
Una parte muy importante de la Terapia Gerson es la desintoxicación frecuente de los tejidos y de la sangre. Esto se logra de varias maneras, principalmente mediante el uso de enemas de café.

Los pacientes informan que los enemas reducen el dolor y aceleran la curación. Desde un punto de vista biológico, se estimulan los sistemas enzimáticos de la pared del intestino y del hígado, y aumenta el flujo de bilis. Se ha demostrado que esto mejora la capacidad del cuerpo para eliminar los residuos tóxicos de origen ambiental, quimioterapéutico, y de otras fuentes.

Otros métodos de desintoxicación incluyen el aceite de castor, usado como un tradicional estimulante del flujo de bilis y como otra manera de mejorar la capacidad del hígado para filtrar sangre. Adicionalmente, las enzimas digestivas sirven para mejorar la absorción de nutrientes y para asistir en la eliminación de tejido dañado.

Los 8 vasos de Agua.

Más de una vez usted debe haber escuchado que los seres humanos debemos beber ocho vasos de agua al día, caso contrario, nos podría venir una debacle que va desde afectaciones al colon hasta merma en el funcionamiento del cerebro. El affaire de los ocho vasos viene con una advertencia: no cuenta el agua que contienen las gaseosas, ni los jugos. Tampoco la que está naturalmente contenida en las frutas, carnes, vegetales, etc. Los ocho vasos deben ser de agua pura. Y embotellada. Allí está el truco. Y la mentira.

Aunque a nadie le hace daño tomar agua, hay publicaciones que afirman que no hay evidencia científica sobre que sean necesarios ocho vasos del líquido vital (http://bit.ly/69yc6G), sino de dos a tres litros de líquidos en general. En la Internet hay notas científicas (http://bit.ly/bqQ7D) que avalan lo que ahora comparto con ustedes.

¿De dónde y por qué surge, entonces, la leyenda de los ocho vasos de agua? Dedúzcanlo. Los ayudo con una pista: el ser humano es el único que se pasa la vida ordeñando las ubres de otro mamífero para tomarse su leche, a cuenta del calcio que ésta contiene, a pesar que el mineral se encuentra también en decenas de productos mucho más saludables y apropiados para seres humanos (http://bit.ly/7Scpki).

¿Qué hay detrás del agua embotellada y detrás de la leche para que nos hayan indoctrinado a beberlas tanto?

Hay enormes presupuestos de relaciones públicas que sirven para filtrar contenidos en medios de comunicación, en redes sociales y en boca de líderes de opinión. Se lleva así a la gente a hablar de determinado tema, en determinado sentido. Andrés Seminario lo explica mejor en La sociedad karaoke, allí hace una analogía con los salones en que la gente canta (lee) lo que la pantalla pone. La sociedad de consumo se comporta igual: repite lo que otros ponen en pantalla, sea del televisor o de la computadora. Para el caso que nos atañe: alguien descubrió que podía embotellar agua y ganar dinero, y puso a todos a repetir lo de los ocho vasos de agua al día.

No es casualidad, por tanto, que las campañas pro ocho vasos de agua hayan aparecido junto con el producto agua embotellada. Ni tampoco es casualidad que las empresas lácteas auspicien congresos médicos, campañas como Got Milk (la del bigote de leche, 1993, California Milk Processor Board) y hasta se involucren en temas gubernamentales de forma oscura como sucedió en Filipinas hace pocos años (http://bit.ly/153qSJ). Mucho de lo que creemos y de lo que consumimos es producto de karaokes globales que nos ponen a todos a repetir un mismo sonsonete.

Este tipo de prácticas comunicacionales, además de eficaces, son también eficientes y legales: cumplen sus metas globalmente, usan menos recursos que la publicidad y no dejan rastro de autor. Esto último es importantísimo ya que no hay a quién acusar de haber dicho una verdad a medias respecto a los ocho vasos de agua ni respecto a la leche.

A posteriori de haber investigado y compartido sobre los entretelones del affaire del agua y del de la leche, me queda una amarga sensación de timo. He sido engañado. Y creo que usted también.