Gracias por su visita! Somos el primer blog de crudivegano de Ecuador!.
Poco a poco iremos aumentando la temática y las entradas, para ir teniendo conocimientos mas amplios sobre esta excelente forma de alimentación.
Saludos.
Ensalada Filosófica.
Origen del Termino.
La expresión “crudiveganismo” deriva de la unión de dos palabras: “crudivorismo” y “veganismo”. Expresiones sinónimas son "veganismo crudívoro" o "crudivorismo vegano".
Alimentación “cruda” es aquella consistente en alimentos naturales, sin aditivos artificiales, y, simultáneamente, no expuestos a una temperatura superior a la producida por el sol, es decir, alrededor de los 40 °C .
Una expresión muy vinculada es "alimentación viva", que indica especialmente la calidad de "frescos" de los alimentos y la vitalidad de los germinados. Una dieta es llamada "vegana" cuando es "vegetariana estricta", es decir, cuando excluye todo comestible de origen animal exceptuando la lactancia materna y es fundamentalmente vegetívora (sin carnes, sin pescado, sin pollo, sin huevo, sin leche, sin yogurt, etcétera, aunque puede incluir comestibles de origen mineral, como la sal común de mesa, o de origen biológico técnicamente ni animal ni vegetal, como la levadura y las algas).
Poco a poco iremos aumentando la temática y las entradas, para ir teniendo conocimientos mas amplios sobre esta excelente forma de alimentación.
Saludos.
Ensalada Filosófica.
Origen del Termino.
La expresión “crudiveganismo” deriva de la unión de dos palabras: “crudivorismo” y “veganismo”. Expresiones sinónimas son "veganismo crudívoro" o "crudivorismo vegano".
Alimentación “cruda” es aquella consistente en alimentos naturales, sin aditivos artificiales, y, simultáneamente, no expuestos a una temperatura superior a la producida por el sol, es decir, alrededor de los 40 °C .
Una expresión muy vinculada es "alimentación viva", que indica especialmente la calidad de "frescos" de los alimentos y la vitalidad de los germinados. Una dieta es llamada "vegana" cuando es "vegetariana estricta", es decir, cuando excluye todo comestible de origen animal exceptuando la lactancia materna y es fundamentalmente vegetívora (sin carnes, sin pescado, sin pollo, sin huevo, sin leche, sin yogurt, etcétera, aunque puede incluir comestibles de origen mineral, como la sal común de mesa, o de origen biológico técnicamente ni animal ni vegetal, como la levadura y las algas).
Fuente: Wikipedia.
Me encanta la creacion pionera de este blog para los ecuatorianos y todo el planeta. Felicitaciones Xavi... llenanos de información..
ResponderEliminarNos hemos acostumbrado tanto a comer por gusto y no por salud que se nos hace dificil comprender que la alimentación es de las bases mas importantes de la salud. Fui vegetariana por 12 años, volvi a comer algo de pollo y pescado (por gusto) y definitivamente, el impulso del habito a veces resulta mas fuerte que el deseo de cambiar. Aun así, desde que comprendí el valor de la alimentación, y más la cruda, es algo que incluyo en mi alimentación diaria. Cambiar el habito es posible, pero ha requerido una puesta de atención total a cada cosa que hago en relación a la alimentación. A veces es agotador, pero si no lo hago, no lograré re-educarme en el tema. Mi opción vegetariana es 95%, porque no voy a negar que de vez en cuando como salmon.
ResponderEliminarMuchas Gracias Goy por tus palabras!
ResponderEliminarVamos adelante con este proyecto!